新闻中心
通过超级单品打造,建立泛区域型乳业
来源: | 作者:wjcs6328 | 发布时间: 2020-07-15 | 374 次浏览 | 分享到:

过去的十年(082018)是中国乳业转型调整的十年,乳品企业都面临着市场的新变化。

首先是互联网信息技术的发展,促使消费者的购买方式、产品信息的获取渠道发生变化,原来在线下购买产品,现在的年轻人基本都在网上进行购买;原来获取产品信息是通过电视告等方式实现,而现在则是通过网络搜索产品的评价、朋友家人的“种草" 而获得。这个变化就意味着企业的产品销售范围可以无限扩大,因为互联网电商是具有全球覆盖特征的。

其次是冷链物流业的发展,促使原来传统低温乳品300公里的销售半径被突破,原来区域型乳业围绕当地市场,配置自己的物流运输,而现在有第二方物流更为全面的服务,不但减少企业的固定资产投入,也提升了配送的效率;而原来的消费者只能在当地购买本土的品牌,现在只要有合适电商平台,企业就可以把产品销售到更远的地方,这一切的实现都是由于物流业的发展带来的。

第三是产业链的管理更为规范,从原如到生产,通过质量监管和技术革新,使产品的品质更好。比如巴氏鲜奶,现在可以通过75℃进行杀菌,产品的品质更为稳定,在合适的温度下能够保存的时间更久。

这些变化为区域型乳业带来新的机会,即使是低温乳品,也可以把销售范围进步的扩大。走出自己的本土区域市场,任何外部市场的销售,都是企业的增量。

当然,区域型乳业要想走出去,必须打造自己的超级单品,否则就会陷入到和外部市场的竞品同质化的境地,竞争优势就会丧失掉。

超级单品是区域型乳业走出本土市场,建立泛区域型乳业的关键。超级单品的打造是系统工程,必须满足三个条件:一是产品符合消费趋势;二是产品具有明显的差异化特征;三是企业具备持续推厂的信心