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聚焦本土优势,围绕"新鲜”打造企业的差异化竞争力
来源: | 作者:wjcs6328 | 发布时间: 2020-07-15 | 398 次浏览 | 分享到:

中国乳品的消费普及,常温乳品功不可没。在冷链物流不发达、市场疆域广大的国内市场,只有常温产品才能够方便的触达县城、乡镇等地区。中国乳品的消费普及,常温乳品功不可没。在冷链物流不发达、随着消费者对乳品营养价值认识的不断提升,消费量越来越高,2018年《中国农业展望报告》显示,中国人均乳制品消费量已经达到308公斤。

 

区域型乳业的常温乳品在过去多年的市场竞争中,基本处于产品类别的最低端,主要是低价值的常温产品为主;而整个常温产品中的中高端产品,都被乳业巨头占据。随着消费市场的升级,缺乏品牌优势的区域型乳业,在常温的销售上只能屈居乳业巨头之下。

 

那么,区域型乳业的核心竞争力到底在哪里?

作为围绕当地核心城市而建立养殖、生产、销售的乳品企业,具有两大优势。首先从产品的角度看,可以为消费者提供更新鲜的产品;其次从消费认知的角度看,当地消费者对其品牌的熟知度更高(中国都是熟人社会,品牌也是如此,消费者只会对熟知的品牌更有信任度,这些都是外来品牌所不具备的)。

 

因此,围绕“新鲜”更易于做消费者的沟通教育工作。牧场在当地,工厂在当地,这是最具有说服力的传播推广工具;而产品新鲜概念的呈现是整个营销过程中的关键,通过时间、空间进行新鲜概念的挖掘,打造新鲜的产品品牌形象;从渠道的快速反应,包括到户、自动取

奶机、KA系统,线上销售等,都能够提供日期更新鲜的产品,满足消费者对新鲜产品的需求。

 

聚焦新鲜、本土化的优势,深度挖掘“新鲜” 的营销要素,从产品新鲜度、销售即时性、消费者教育持续性等方面开展工作,才能够建立阶段性的核心竞争力。

——摘自《2020中国乳业营销发展白皮书》